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咖啡物语你知道多少?来了解一下吧

来源:无锡咖啡师培训学校    时间:2016/11/21 16:42:01

  【咖啡物语】

  Barista[咖啡师傅]

  A barista is a bartender who is expert in the art of making espresso and espresso-based beverages.

  咖啡师就是擅长做咖啡和各种咖啡饮品的服务人员。

  Shot[一份一盎司的浓缩咖啡]

  An additional espresso shot will cost another 10 to 15 cents.

  多要一份浓咖啡需再付10到15美分。

  Body[醇度]

  饮用后,舌头上咖啡留下的口感。

  A coffee's body may be light or thin, medium, full, or very full (buttery or syrupy).

  咖啡的醇度可以是清淡、稀薄、中等、高等、甚至是脂状(如黄油或糖浆般浓稠)。

  No foam[不加奶泡]

  如果你不喜欢拿铁上的奶泡沾到鼻子上,可以告知服务人员no foam。

  I want some extra foam.

  我想要多一点奶泡。

  Dry[奶泡较多,牛奶较少]

  假如您喜欢充满绵密香甜奶泡的卡布其诺,你可以说:

  I want a dry cappuccino.

  我要一杯奶泡多的卡布奇诺。

  Whip[鲜奶油]

  Whipped cream的简写。假如你希望减低咖啡的热量,可以说:

  I don't want any whipped cream.

  我不要鲜奶油。

  Espresso Macchiato[浓缩玛奇朵]

  浓缩咖啡上轻柔地用奶泡做上记号。

  Caramel Macchiato[焦糖玛奇朵]

  星巴克的饮品,蒸奶+浓缩咖啡+香草糖浆,后覆上焦糖。

  Espresso Con Pana[浓缩康宝蓝]

  浓缩咖啡上覆滑顺鲜奶油。

  Caffe Misto[密斯朵咖啡]

  一半咖啡,一半牛奶组成的"咖啡牛奶"。

  Café Au Lait[欧蕾咖啡]

  法国人爱的早餐咖啡,与密斯朵类似,但牛奶更多。

  Kopi Luwak[麝香猫咖啡]

  又叫猫屎咖啡, 贵的咖啡之一。

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